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ドメーヌ・ユエ ヴーヴレ・ドメーヌ・ド・ヴォダニ・セック ［2001］ 白 750ml |
| 価格：3,500 | |
| 販売元：グランヴァン | |
| 〜インポーター様・資料〜 ガストン・ユエは、ヴーヴレを代表するル・クロ・デュ・ブール、ル・モン、ル・オー・リューなど数多くの金賞受賞ワインを造ることから、フランスワイン界の重鎮と崇められ、ロワールINAO会長（20年間）、トゥーレヌ・ワイン生産者組合代表（14年間）、フランス・ワイン・アカデミー会長を歴任して来ました。栽培が認められているセパージュはシュナン・ブラン（現地名ピノー・ドゥ・ラ・ロワール）のみで、剪定はタイユ・クルト（一枝に2〜3の芽をつけた小枝がひとつまたは二つで、一株全体の芽数は13以上の実生は許されていません）。植えられているぶどう樹の15%が樹齢1〜10年の若いもの、35%が10〜30年、50%が一番よいとされる樹齢 30〜50年のものです。 シュナン・ブランは完熟するまで時間はかかりますが、糖分を多く含んだぶどう品種なので、セック（辛口）、ドゥミ・セック（半辛口）、モワルー（甘口）、など、様々なタイプのワインが造られます。ドメーヌ・ユエでは、1988年からは殺虫剤や化学合成薬品は一切使用していません。 1990年から全ての畑はビオディナミに移行しました。関連商品はこちら |
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